Stachelbeer-Sahne-Baiser-Torte

Das braucht man:

125 g Mehl

100 g Zucker

100 g  Margarine

4 Eigelb

1 Pckch Vanillezucker

1/2 Pckch Backpulver

3-4 Essl. Milch

1 Glas Stachelbeeren

4 Eiweiß mit 200 g Zucker

1 Becher Sahne

1 Pckch Sahnesteif

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Eigelb und Backpulver zu einem Teig vermischen

2. Zwei 26iger Springformen mit Backpapier auslegen und die Masse zu gleichen Teilen verteilen

3. 4 Eiweiß mit Zucker steif schlagen, dann auf die beiden Springformen verteilen

4. Die Masse bei 180 Grad, 30 min backen (pro Boden)

5. nach erkalten des Bodens, den Kuchen vorsichtig aus der Springform lösen

6. Stachelbeeren abtropfen lassen, Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Beeren vorsichtig        unterheben

7. Diese Masse auf einen Tortenboden verteilen

8. Den zweiten Boden in 12 Stücke schneiden und dann auf den Boden mit der Masse legen

9. Danach die Torte fertig schneiden