125 g Quark
6 Essl. Öl
6 Essl. Milch
75 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 Pck Backpulver
Zubereitung:
1. den Quark mit dem Öl, der Milch, dem Zucker und dem Salz verrühren
2. Mehl mit dem Backpulver zugeben und alles verkneten
3. den Teig ausrollen und beliebig mit Früchten belegen
4. ohne Zucker eignet sich dieser Teig sehr gut für herzhafte Kuchen
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