1000 g Speisequark, mager
125 g Butter
3 Eier
250 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
40 g Grieß
20 g Trockenmilch
125 g Korinthen
0,5 Pck Backpulver
600 g Äpfel
Zubereitung:
1. Quark passieren
2. Butter, Eigelb und Zucker schaumig schlagen
3. den Quark mit Trockenpulver, Backpulver, Grieß und die Korinthen zugeben
4. steifen Schnee unterheben und in gefettete Springform geben
5. geschälte Äpfel vierteln, mehrmals der Länge nach einschneiden, von der Mitte aus kranzförmig auflegen
6. bei 175 Grad backen
Tipp:
Statt der Äpfel kann man auch Sauerkirschen, Pflaumen oder Pfirsiche nehmen!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen