Das braucht man:
300 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
200 g Joghurt
2 Eier
1 TL Natron
Buttervanillearoma nach Bedarf
2 TL Backpulver
250 g Heidelbeeren TK oder frisch (notfalls kann man auch die aus dem Glas nehmen - gut abtropfen)
Zubereitung:
1. Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.
2. Butter hinzugeben. Joghurt mit Vanille und Eier mischen.
3. Alles miteinander vermengen und vorsichtig die Beeren unterheben.
4. Die Formen zu 2/3 befüllen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
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