Kiwi-Torte

Das braucht man:

150 g Löffelbiskuit

300 g Joghurt

75 g Zucker

125 g Butter

3 EL Zitronensaft

5 Kiwis

600 g Doppelrahmfrischkäse

2 PK Tortenguss (klar)

Zubereitung:

1. Löffelbiskuit in einem Gefrierbeutel zerbröseln.

2. Butter schmelzen und mit Biskuit vermengen. Masse in eine Backform füllen und andrücken.

3. Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft vermischen. 

4. Ein Päckchen Tortengussmit Zucker und 150 g Wasser aufkochen, kurz abkühlen lassen und unter die Creme mischen. 

5. Creme in Backform füllen und mit Kiwis belegen. 

6. Tortenguss nach Anleitung herstellen und über die Kiwis geben.

7. Die Torte mind. 3 Stunden kalt stellen. 

 

Tortenboden ohne Fett

Das braucht man:

3 Eier
3 EL Wasser
125 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver


Zubereitung:

1. Eier mit Wasser schaumig schlagen.

2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen.

3. 20 Minuten backen.

Zuckerkleber

Das braucht man:

100 ml Wasser (abgekocht und abgekühlt)
1 gestr. TL CMC
Schraubglas

Zubereitung:

1. CMC mit ein wenig Wasser "anrühren" und dann das restliche Wasser hinzufügen. 

2. Alles durchschütteln und über Nacht in den Kühlschrank stellen. 

3. Der Kleber hält ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

Popo-Alarm !!!

Hier mal ein sommerliches Hinterteil zum Anbeißen !

Gefüllt ist dieses gute Stück mit einer Vanillecreme in blau und frischen Blaubeeren.